La función de Fecha de bloqueo, que se encuentra en la pestaña de Configuración, te permite especificar una fecha a partir de la cual las transacciones que ocurran en esa fecha o antes no pueden ser editadas.
Una vez que la fecha esté establecida, puedes seguir haciendo pequeños ajustes a las transacciones, siempre que no alteren los números en tus estados financieros.